Rainbow cookies

Jeg så på nettet et fint billede af nogle rainbow cookies og tænkte at det måtte prøves:

Du skal bruge: (ca. 20 cookies)

250g Stuetempereret Smør

2 dl Sukker

2 tsk Vanillesukker

2 tsk Bagepulver

ca. 4,5 dl Mel

Pastafarver efter ønske.

Smør og sukker piskes sammen, vanille, bagepulver og mel æltes med til det har en god kontur.

Dejen deles i 5 portioner som farves efter ønske.

Jeg brugte Wilton farver: Violet, Pink, Sky Blue, Kelly Green og en uden farve.

Tag en lille klump af hver farve, til den til en bold, tril bolden til en pølse, rul pølsen sammen og kom evt. lidt krymmel på kanten.

Kom dem i køleskabet i en times tid, hvis du bare ligger dem på en tallerken kan de godt sætte sig fast.

Bages 10-12 min. ved 175 gr.