Nemme Lækre Knækbrød

Så blev det tid til knækbrød...

Hjemme hos os er det primært en efterårsspise, så nu sagde kalenderen at det var ved at være nu :)

De er så dejlig nemme at fremstille - og tager ca. 45 min for 3 plader knækbrød og det er da til at overskue.

Jeg brugte:

1 dl.       Sesamfrø

1 dl.       Hørfrø

1 dl.       Solsikkekerner

1 dl.       Ristede Græskarkerner

1 dl.       Havregryn

3 ½ dl.   Hvedemel

1 1/4 dl. Olie

2 tsk.      Fint Salt

1 tsk.     Bagepulver

2 dl.       Vand

Det hele blandes sammen, rulles tyndt ud (Det er lettest imellem 2 stk. bagepapir), ridses i passende stykker med bagsiden af en kniv og bages ved 175 gr. i ca. 10-12 min.

Når de er lysebrune er de klar.

Tages ud af ovnen og kan efter 5 min. køletid knækkes i ridserne og ligges i lufttæt beholder.